Guide de voyage : Berlin City-West
par Lucy Brook, journaliste et rédactrice freelance
Découvrez le quartier autour de notre nouvelle maison sur le Ku’damm. Un quartier qui regorge de vie et d’activités culturelles à explorer. Traditionnellement un quartier commerçant connu pour ses nombreuses boutiques de luxe (il a été conçu sur le modèle de l’avenue des Champs-Élysées à Paris), le quartier est entouré de beaux appartements ornés de portes cuivrées, de hauts plafonds et baies vitrées.
Dans les quartiers les plus peuplés de Berlin City-West, l’architecture moderne dite « brute » des monolithes en verre et chrome côtoie les vestiges néo-classiques et les bâtiments plus anciens, témoins du passé tumultueux de la ville. Explorez le quartier sur les nombreux vélos disponibles en location que vous trouverez sur la plupart des rues, et découvrez la ville à votre rythme. Voici quelques-uns de nos endroits préférés.
OÙ MANGER
Petit-déjeuner au Benedict, Uhlandstrasse49, 10719 Berlin (ci-dessous)
Commencez avec un petit-déjeuner royal au Benedict, quelque que soit le moment de la journée – leur philosophie est que le petit-déjeuner n’est pas déterminé par quand vous mangez mais par ce que vous mangez. Et il y a de quoi se rassasier. Le menu complet est soigneusement réparti en sections avec notamment le Morning Greens (pensez à la salade César), le Vegan Breakfast (essayez les crêpes de pois chiches salées aux oignons frits, maïs, tomates, herbes et cornichons) et le Egg Balls qui porte un nom curieux (selon les chefs, il s’agit d’une variante de l’omelette classique servie sous forme de boulettes). Il y a également des classiques comme les œufs bénédicte, des variétés de pancakes, des jus fraîchement pressés, des thés maison et un excellent café. Le décor est branché avec du papier peint à motifs « feuillage », du parquet, des carreaux de métro et même une enseigne lumineuse « Guten Morgen » accrochée au-dessus du bar. C’est le petit-déjeuner berlinois incontournable.
Funk You, Bikini Berlin, Budapester Str. 46, 10787 Berlin (ci-dessous)
Funk You a ouvert ses portes en 2011, et servait initialement des smoothies et collations saines. En 2016, ils ont déménagé vers un espace plus grand pour répondre à la demande et leur nouvel emplacement est aussi génial que la nourriture. Niché dans le centre commercial Bikini Berlin, Funk You dispose d’une fenêtre panoramique donnant sur l’enclos des singes du zoo de Berlin. Leur philosophie : pur, léger et à base de plantes. Leurs salades et jus de fruits sont sans additifs, et ils utilisent des super aliments notamment du cacao brut, de la spiruline, du matcha, des graines de chia et du maïs violet. Laissez-vous tenter par le Cacao Flow, un smoothie à base de pomme, de banane, d’avocat, de fraise et de cacao brut ou le Morning Glory – un mélange d’orange, de mangue, de fraise et de matcha tout en vous laissant distraire par les singes. Les délicieux gâteaux et barres sans cuisson satisferont vos envies sucrées, et pour un déjeuner plus substantiel, les sandwichs traditionnels, wraps et salades sont exceptionnels.
Die Stulle, Carmerstrasse 10, 10623 Berlin (ci-dessous ; à gauche)
Près de Tiergarten, Die Stulle propose des repas à emporter, parfaits pour manger sur le pouce. Nous vous conseillons le sandwich sur pain frais cuit à l’aide d’une recette traditionnelle allemande – le halloumi épicé à la tomate et à l’avocat est délicieux – ou encore le burger de poulet barbecue classique à la salade au paprika et oignons braisés. Une grande sélection de gâteaux maison vous est proposée et le café est excellent.
Funky Fisch, Kantstr. 135-136, 10625 Berlin (ci-dessous ; à droite)
Funky Fisch, le petit nouveau à l’ouest de Berlin et déjà culte, a ouvert ses portes l’année dernière en grande pompe. Créé par le restaurateur Duc Ngo, qui a également fondé Kuchi et le populaire Madame Ngo, Funky Fisch est comme son nom l’indique, fortement axé sur les fruits de mer. Des fruits de mer fraîchement pêchés sont disposés sur l’immense comptoir du restaurant, vous permettant de choisir ce qui vous fait envie. Laissez-vous tenter par des fruits de mer grillés, vapeur, en poké, en taco ou en sushis, et choisissez parmi une variété de plats d’accompagnement variés. Ne manquez pas le thon cru mariné ou le poisson blanc grillé à la sauce estragon et aneth faite maison.
Neni Berlin, Bikini Berlin, Budapester Str. 40, 10787 Berlin (ci-dessous)
L’une des plus grandes forces de Berlin est sa diversité, et la scène gastronomique berlinoise ne fait pas exception. NENI Berlin apporte une fusion de cuisine méditerranéenne, perse et les saveurs autrichiennes à la ville. Le restaurant propose des tapas, des plateaux de mezzes exotiques et quelques spécialités, dont la délicieuse Street Food de Tel Aviv, soit de l’aubergine cuite au four, du houmous, une sauce à la tomate, du tahini et un œuf bio à la coque servi sur du pain laffa. Doté d’un décor très tendance et d’une vue panoramique sur le zoo de Berlin, NENI est un restaurant populaire. Il vaut mieux réserver aux heures de pointe.
OÙ BOIRE UN VERRE
Monkey Bar, Bikini Berlin, Budapester Str. 40, 10787 Berlin (ci-dessous ; à gauche)
Vous savez que vous êtes entre de bonnes mains lorsque vous trouvez un bar avec une devise comme celle du Monkey Bar : « Rhum = bonheur liquide ». Monkey Bar s’occupe de vous, quel que soit votre alcool préféré. Le menu propose des pages et des pages de cocktails, vins et spiritueux de qualité, ainsi que des boissons sans alcool (thé aux fruits bio peut-être ?), et le décor est des plus décontractés - situé au 10e étage de l’hôtel 25hours Bikini Berlin, où vous pouvez voir toute la ville et admirer les singes au zoo de Berlin de là-haut (il ne s’appelle pas Monkey Bar pour rien !). Essayez la Vodka Basil Smash (vodka au citron, jus de citron, basilic frais et sirop de sucre) ou un Berlin Buck (gin, pijökel 55, jus de citron vert, limonade au gingembre) et détendez-vous sur le toit-terrasse avant de vous dépenser sur la piste de danse à partir de 20h. Un nouveau DJ ou groupe joue chaque soir au Monkey Bar.
The Butcher, Kantstrasse 144, 10623 Berlin (ci-dessous ; à droite)
Ouvert de 7h à minuit les jours de semaine (et 2h le vendredi et le samedi) The Butcher est ouvert toute la journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, dîner, ou un cocktail. Malgré son décor industriel neutre, la sélection de boissons est excellente. C’est un endroit idéal pour commencer ou terminer une soirée. Comme son nom l’indique, le menu propose essentiellement de la viande, notamment l’un des meilleurs hamburgers de la ville. Niché sous l’hôtel tendance chic Sir Savigny, le décor est minimaliste, à la berlinoise – avec une cheminée centrale pour une ambiance cocooning en hiver. Au printemps et en été, les gens peuvent se détendre sur le patio et regarder les passants.
EXPLORER
Tiergarten Strasse, Des 17. Juni 10785 Berlin (ci-dessus)
Les résidents d’une ville célèbre pour son architecture, allant du Brutalisme au néo-classique, ont besoin de verdure de temps en temps. Rappelant Central Park à New York, Tiergarten est incontournable avec sa vie sauvage parfaitement soignée en plein cœur de la ville, où vous pouvez totalement vous immerger. On retrouve toujours l’identité de Berlin du fait des graffitis sur les abris, monuments et statues, mais ce parc accueille aussi plus d’un million, oui, un million, d’arbres. Reboisé durant un hiver particulièrement difficile lorsque les Berlinois ont dû planter des cultures pour nourrir se nourrir, Tiergarten est aujourd’hui décrit comme le « poumon vert » de la ville. Avec tous ces joggeurs, skateurs, cyclistes et promeneurs, cet espace qui fut un jour un domaine de chasse est incontournable si vous allez faire de l’exercice ou organiser un pique-nique l’été.
Tempelhofer Feld, Tempelhofer Damm, 12101 Berlin (ci-dessous)
Tempelhofer Feld a eu le même effet sur Berlin que la High Line à New York, en réintégrant la nature dans un espace définitivement urbain. Anciennement aéroport de Tempelhof, cet espace ouvert de 366 hectares a été transformé lorsque l’aéroport a fermé ses portes en 2008. Situé au sud-ouest de la ville, il offre aujourd’hui une piste cyclable, de skate et de course de 6 km, une zone de barbecue de 2,5 hectares, un parc à chiens qui s’étend sur quatre hectares et un énorme espace de pique-nique pour tous les visiteurs. Si vous voulez une visite guidée, rejoignez le tour d’une durée de 2 h 30 qui vous emmènera partout. Vous pouvez aussi prendre un pique-nique et vous relaxer.
Bikini Berlin, Budapester Str. 40, 10787 Berlin (ci-dessous)
Vous ne pourrez jamais vous ennuyer à Bikini Berlin. Ce bâtiment classé historique semble tout avoir : un building emblématique, un exploit architectural de deux pièces ouvert dans les années 50 et surnommé « Bikinihaus » par les Berlinois, jusqu’à un hôtel chic, un cinéma, des restaurants, bars, magasins, et, bien entendu, une vue sur le zoo de Berlin. Surnommé le premier centre commercial du monde, le complexe Bikini Berlin aurait propulsé la transformation de Berlin Ouest et fournie une plateforme pour les artistes émergents. Le complexe est fait de stands pop-up où les jeunes designers peuvent exposer leurs créations. Il s’agit du lieu idéal pour passer une après-midi avant de dîner au Neni et terminer la journée avec un cocktail au Monkey Bar qui se trouvent tous dans le même complexe.
OÙ TRANSPIRER
Lagoa Yoga, Uhlandstrasse 20, 10623 Berlin (ci-dessous)
Avec certains des meilleurs professeurs de Berlin (dont notre ambassadrice, Mascha Kuchejda), Lagoa figure au cœur de la communauté de yoga de Berlin. Avec 30 cours et profs différents tout au long de la journée, il s’agit de l’endroit idéal pour un cours ou pour un atelier. Commencez votre journée avec un cours de Vinyasa ou terminez avec une soirée Yin ou une pratique Moonlight, essayez un cours de Pilates ou rejoignez un cours de barre. Le magnifique studio de 700 m2 se trouve dans un beau loft baigné de lumière avec deux grandes pièces, et pour couronner le tout, un spa exclusif avec un grand sauna finlandais. Il s’agit de l’endroit idéal pour recharger vos batteries.
Ride Berlin, Lietzenburger Strasse 86, 10719 Berlin (ci-dessous ; à gauche)
Lorsque vous ne vous baladez pas dans les rues avec votre vélo ou ne continuez pas la fête au petit matin, faites un détour par Ride Berlin. Le studio de Berlin Ouest est à deux pas du métro Uhlandstrasse et propose des cours de 7 h 00 jusqu’à 20 h 00 la plupart des jours. Orienté sur l’endurance, la puissance et la mobilité, chaque cours est enseigné par un professeur passionné qui cherche à motiver ses élèves. C’est l’endroit idéal pour y aller à l’improviste puisque tout est disponible sur place : douches, sèche-cheveux et produits de beauté de la marque REN.
Sxills, Torgauer Str. 12, 10829 Berlin (en bas à droite)
Fondée par notre ambassadeur de Berlin Ouest, Alexis Kuraby et son coach en médecine sportive, Cem Tuna, SXILLS est une institution du quartier, associant la science du sport au training professionnel. Si vous êtes à la recherche d’une séance d’entraînement révolutionnaire, cet endroit est fait pour vous, si vous préférez un cours collectif, SXILLS en offre aussi qui inclut jusqu’à 10 personnes. Baigné de soleil, ce loft aéré est l’endroit idéal pour une séance d’entraînement intense et technique sous l’œil avisé d’entraîneurs de premier ordre, et est bien situé, juste à côté du métro Berlin-Schöneberg.
OÙ DORMIR
25Hours Hotel Bikini Berlin, Budapester Str. 40, 10787 Berlin (ci-dessous)
Cool, stylé et très tendance, le 25hours Hotel Bikini Berlin est un de nos points de chute préféré à Berlin Ouest. Comme son nom l’indique, il se situe dans le Bikini Building, avec une vue sur tout l’ouest de la ville, l’espace luxuriant de Tiergarten et le zoo de Berlin. Les architectes et designers avaient en tête l’idée d’une « jungle urbaine » lorsqu’ils ont créé cet espace, et ça se voit. Avec un sauna à l’ambiance jungle au-dessus des enclos des singes, et des hamacs éléphants à la réception (et dans certaines chambres), 25hours ne peut être plus cool. Tous les clients peuvent emprunter les nouveaux vélos ultra-performants pour explorer la ville et l’hôtel organise des tours à vélo dans le quartier. Retrouvez dans le coin jogging des cartes de différents parcours, et n’oubliez pas de tester les restaurants et la terrasse sur le toit du Monkey Bar.
Sir Savigny Hotel, Kantstrasse 144, 10623 Berlin (ci-dessous ; en haut)
Situé dans le quartier littéraire de Berlin dans un bâtiment historique classé du 19e siècle, Sir Savigny marie tendance moderne chic et histoire. Niché dans le quartier animé de Charlottenburg, ce repaire éclectique a toutes les caractéristiques de Berlin. Calmes et agréables, ses 44 chambres offrent une literie moelleuse, une boîte à surprises avec les favoris de Sir Savigny et l’option « Dial-a-Burger ». Ils disposent également d’œuvres d’artistes locaux et divers articles de toilette fabriqués par Dead Clean, une marque écoresponsable d’Amsterdam. L’hôtel est à deux pas du légendaire Paris Bar et à proximité de tous les meilleurs spots de l’ouest de Berlin.
Hotel Zoo Kurfürstendamm, 25, 10719 Berlin (ci-dessous ; en bas)
Hotel Zoo, un inconditionnel du quartier Ouest, a été soigneusement restauré ces dernières années, ravivant son élégance tout en conservant sa riche histoire. Construit en 1891 en tant que résidence privée, il a été converti en un hôtel de luxe en 1911. Après avoir survécu à deux guerres mondiales, il est réapparu dans les années 1950 comme l’hôtel officiel pour les invités du Festival International du Film de Berlin – notamment Grace Kelly et Sophia Loren. Aujourd’hui, c’est un endroit superbe qui permet d’explorer le quartier, et est proche de tous les incontournables de la ville. Vous êtes à 12 minutes à pied du jardin zoologique de Berlin et à environ quatre kilomètres de la porte de Brandebourg.
